Questo frutto assolutamente non secondo all’anguria come importanza ,riveste nel periodo primaverile –estivo una coltivazione di riferimento per l’agricoltura del Salernitano.
La tipologia più coltivata è quella retata a spicchio con pezzature medie che vanno dai 1,3 kg ai 2,2 kg a frutto con Brix medio intorno ai 11-13 ° .
Polpa arancione marcato o giallo aranciata con sapore inconfondibile ,dolcezza ,serbevolezza, e persistenza a lungo del gusto con aroma molto marcato, ottima shelf-life
Tutte le varietà coltivate sono resistenti o tolleranti all’oidio e prodotte secondo rigidi disciplinari di produzione integrata, e secondo normativa GLOBAL –GAP.
Progetto finanziato con il contributo dell'Unione Europea Copyright 2011