Anguria

Anch’essa  frutto  tipico della coltivazione orticola salernitana , coltivata in pieno campo nel periodo estivo fino a settembre , e precoce in serra  sin dai primi giorni di maggio.
La tipologia più in uso è quella lunga con semi (peso medio 15-17 kg) dalla buccia marezzata verde scuro e chiaro ,con polpa croccante, rosso vivo con dolcezza e sapore inconfondibili ,eccellente conservabilità , e persistenza soprattutto con conservazione in cella frigo.
Tutte le varietà coltivate sono resistenti o tolleranti all’oidio e   prodotte secondo rigidi disciplinari di produzione integrata, e secondo normativa GLOBAL -GAP.